Die thailändische Tourismusbehörde (TAT) hat den “World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023” organisiert, der am 25. und 27. August 2023 von 15.00 bis 22.00 Uhr am Phadung Krung Kasem-Kanal in der Nähe des Hua Lamphong-Bahnhofs in Bangkok stattfinden wird.
Die Veranstaltung, die Teil der thailändischen Tourismusförderung für die Gastronomie ist, soll die Geschichten und die Kultur hinter dem berühmten thailändischen Gericht Phat Kaphrao, dem thailändischen Basilikum-Rührbraten, präsentieren und Feinschmeckern aus aller Welt die Möglichkeit geben, die verschiedenen Varianten von Phat Kaphrao zu probieren.
Hier sind einige Höhepunkte der Veranstaltung:
- Kochwettbewerb für Phat Kaphrao zwischen fünf Finalisten aus jeder Region Thailands;
- Stände, an denen Phat-Kaphrao-Gerichte verkauft werden;
- Markt der berühmten Straßenverkäufer;
- Markt für biologische Zutaten;
- Ausstellung des Obstgartens mit Kaphrao-Pflanzen und anderen Kräutern.
Phat kaphrao ist eines der häufigsten Gerichte, das sowohl von Thais als auch von Ausländern bestellt wird. Dieses traditionelle thailändische Wok-Gericht kombiniert Hackfleisch oder Meeresfrüchte mit thailändischem heiligem Basilikum und verschiedenen anderen Zutaten wie Knoblauch und Chilischoten. Das Gericht wird mit Fischsauce, Austernsauce und Zucker abgeschmeckt und in der Regel mit Reis, einem Spiegelei und Fischsauce mit Chili als Beilage serviert. (PRD)
