Ananas ist eine beliebte Frucht, die von vielen wegen ihres süßen Geschmacks und des versteckten sauren Untertons geschätzt wird, der sie erfrischend macht.
Aber viele, die Ananas essen, klagen darüber, dass sie die Zunge brennt oder juckt, was diese Frucht für einige weniger beliebt macht.
Aber warum passiert das? Heute wird das Nachrichtenbüro I.N.N. die Frage klären, warum Ananas manchmal die Zunge verbrennt, und welche Methoden es gibt, um Ananas so zu essen, dass die Zunge nicht brennt.
Lass uns gemeinsam die Antworten finden.
Nutzen von Ananas
Zunächst einmal sollten wir uns mit den Vorteilen von Ananas vertraut machen.
Ananas ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folsäure, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, und Eisen, um nur einige zu nennen.
Zusätzlich trägt Ananas zur Hautpflege bei und sorgt dafür, dass sie immer strahlend und frisch aussieht.
Es hilft auch, freie Radikale im Körper zu bekämpfen, was hilft, Falten und Alterserscheinungen zu verhindern.
Warum brennt die Zunge beim Essen von Ananas?
Der Grund für das brennende Gefühl auf der Zunge, wenn man Ananas isst, liegt in einem Enzym namens Bromelain, das in Ananas enthalten ist.
Bromelain ist ein Enzym, das proteinabbauende Eigenschaften hat und verhindert, dass Proteine im Darmtrakt hängen bleiben.
Dadurch werden die Proteine auf der Zunge abgebaut und verursachen ein brennendes Gefühl.
Aber keine Sorge, wenn du für eine Weile aufhörst, Ananas zu essen, kann die Zunge neue Proteine bilden.
Daher tritt das brennende Gefühl beim Essen von Ananas nur für kurze Zeit auf.
Wie kann man Ananas essen, ohne dass die Zunge brennt?
Ein Tipp, um Ananas zu essen, ohne dass die Zunge brennt, ist, die Ananasstücke nach dem Schälen etwa 10 Minuten lang in leicht gesalzenes Wasser zu legen.
Dies hilft, den Bromelain-Enzymgehalt in der Ananas zu reduzieren.
Alternativ kannst du die Ananas mit etwas Salz essen, da das Salz hilft, die Konzentration des Bromelain-Enzyms zu verringern und seine Wirkung auf der Zunge zu mildern.
Auf diese Weise kannst du Ananas genießen, ohne dass es unangenehm für deine Zunge wird.
