Berlin: Gas­tronomie unter Feuer — Preisanstieg von 53 Prozent seit Corona

Berlin — Der Gas­troführer Gault & Mil­lau hat eine Analyse erstellt, die einen alarmieren­den Preisanstieg von 53 Prozent in tausend deutschen Gourme­trestau­rants seit der Coro­na-Pan­demie aufzeigt.

Jochen Rädek­er, der neue Her­aus­ge­ber, kri­tisiert nicht nur die gestiege­nen Preise, son­dern auch den schlecht­en Ser­vice und das ständi­ge Kla­gen der Gas­tronomen nach mehr Unter­stützung.

Seine Aus­sagen sind zwar scharf, sollen jedoch als kon­struk­tive Kri­tik an den Missstän­den in der Branche ver­standen werden.

Dies ist eine kurze Zusam­men­fas­sung, den voll­ständi­gen Bericht kön­nen Sie lesen unter:

Orig­i­nalquelle: www​.sued​deutsche​.de/​p​r​o​j​e​k​t​e​/​a​r​t​i​k​e​l​/​s​t​i​l​/​r​e​s​t​a​u​r​a​n​t​s​-​p​r​e​i​s​e​-​g​a​u​l​t​-​m​i​l​l​a​u​-​j​o​c​h​e​n​-​r​a​e​d​e​k​e​r​-​e​5​3​2812/