Pre­mier­min­is­ter unbeein­druckt von der Ein­stu­fung von Fis­chcur­ry als ​“am schlecht­esten bew­ertetes Lebensmittel”

Pre­mier­min­is­ter Sret­tha Thav­isin sagte, dass das TasteAt­las-Rank­ing von Kaeng Tai Pla, einem berühmten südthailändis­chen Cur­ry mit Fischin­nereien, als ​“am schlecht­esten bew­ertetes Lebens­mit­tel der Welt” nur die gas­tronomis­chen Vor­lieben bes­timmter Per­so­n­en widerspiegelt.

“Kuli­nar­ische Vor­lieben sind eine sub­jek­tive Angele­gen­heit. Manche Leute mögen sich neg­a­tiv über bes­timmte thailändis­che Gerichte äußern, aber viele andere thailändis­che Gerichte gehören gle­ichzeit­ig zu den schmack­haftesten der Welt”, sagte er am Donnerstag.

Herr Sret­tha erk­lärte, dass nicht jed­er auf das ein­schüchternd scharfe Geschmack­spro­fil von Kaeng Tai Pla ste­ht. Aber ger­ade dieser starke Charak­ter mache das Gericht einzi­gar­tig und sehr beliebt, und er fügte hinzu, dass es eines sein­er per­sön­lichen Lieblings­gerichte sei.

Er sagte, die Regierung habe die thailändis­che Küche erfol­gre­ich als eine der Soft-Pow­er-Strate­gien des Lan­des gefördert. Viele thailändis­che Gerichte wie Mas­saman-Cur­ry, Phad-Thai-Nudeln, Phad-Ka-Phrao und Khanom-Khrok-Kokos­nuss­creme-Pfannkuchen sind weltweit sehr beliebt.

Das kaeng tai pla, das sich durch seine schlam­mige Kon­sis­tenz und seinen feuri­gen Geschmack ausze­ich­net, wird mit gesalzenen Fischin­nereien, Gar­ne­len­paste, Meeres­frücht­en und ver­schiede­nen Gewürzen, darunter Chilis, Papri­ka, Gal­gant, Kurku­ma und Zitro­nen­gras, zubereitet.

Das Gericht wurde in der am 16. März auf der TasteAt­las-Web­site veröf­fentlicht­en Bew­er­tung, die auf ein­er Umfrage unter 301 750 Per­so­n­en beruht, als das schlecht­este Gericht aufgeführt.

Es fol­gten Hákarl aus Island, Fesikh aus Ägypten, Yerushal­mi Kugel aus Israel und Luther Burg­er aus Amerika.

Die Ergeb­nisse haben die thailändis­chen Inter­net­nutzer verblüfft, da das Gericht bei vie­len Ein­heimis­chen sehr beliebt ist, weshalb in den sozialen Medi­en kür­zlich der Hash­tag ​“Ret­tet Kaeng Tai Pla” aus­gerufen wurde.

Piyanat Kongnu­rat, eine Restau­rantbe­sitzerin in der südlichen Prov­inz Sat­un, sagte, das schlechte Abschnei­den von Kaeng Tai Pla habe jedoch das öffentliche Inter­esse an dem Gericht geweckt und zu einem enor­men Anstieg der Verkauf­szahlen in ihrem Restau­rant geführt.