Bangkok — In Thailand sind in diesem Jahr fast 100 Fälle von Meningitis, auch bekannt als Schweinepest, aufgetreten, die in Nakhon Ratchasima zu vier Todesfällen geführt haben. Die Krankheit, die durch ein Bakterium verursacht wird, das in rohem Schweinefleisch und Blut vorkommt, gibt Anlass zur Sorge, da die Feierlichkeiten zum Jahreswechsel näher rücken.
Dr. Thaweechai Wisanuyotin, Direktor des Amtes für Krankheitsvorbeugung und ‑kontrolle, teilte mit, dass zwischen dem 1. Januar und dem 25. November in Thailand 548 Fälle von Meningitis aufgetreten sind, die 26 Todesopfer gefordert haben. Diese Fälle verteilten sich auf mehrere Provinzen, wobei Nakhon Ratchasima mit vier Todesfällen die höchste Zahl verzeichnete.
Im Gesundheitsgebiet 9, zu dem auch Nakhon Ratchasima gehört, gab es im gleichen Zeitraum 130 Fälle mit sechs Todesfällen. Die Provinz mit der höchsten Zahl von Fällen war Nakhon Ratchasima mit 95 Patienten. Die am stärksten betroffenen Berufsgruppen waren Arbeiter mit 32,31 %, gefolgt von Landwirten mit 31,54 % und Hausfrauen mit 13,85 %.
Dr. Thaweechai warnte vor aktuellen Online-Trends, die den Verzehr von rohen Lebensmitteln in Verbindung mit Alkohol propagieren, was zu Nachahmungsverhalten und einem erhöhten Risiko der Krankheitsübertragung führen könnte. Er riet der Öffentlichkeit, Schweinefleisch richtig zu verzehren und sicherzustellen, dass es mindestens zehn Minuten lang bei einer Temperatur von über 70 Grad Celsius durchgegart wird. Weitere Vorsichtsmaßnahmen sind die Verwendung getrennter Utensilien für rohes und gekochtes Schweinefleisch sowie der Verzicht auf den Verzehr von rohem Schweinefleisch mit Alkohol.
Meningitis wird durch den Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Schweinefleisch, wie z. B. rohem Schweinesalat oder rohem Blutsalat, verursacht, das mit dem Bakterium Streptococcus suis kontaminiert ist. Dieses Bakterium befindet sich in den Atemwegen von Schweinen und im Blut von infizierten Schweinen.
Es kann über Wunden, Kratzer und die Augenschleimhaut übertragen werden. Nach der Infektion können die Patienten plötzlich hohes Fieber, Kopfschmerzen, Schüttelfrost, Verwirrung, Gelenkschmerzen, Nackensteifigkeit und Hörverlust oder Taubheit bekommen, erklärte Dr. Thaweechai.
Mit dem Herannahen der Wintersaison und den bevorstehenden Neujahrsfeiern bestellen die Menschen möglicherweise gegrillte Speisen oder rohe und gekochte Gerichte, wie rohen Blutsalat oder rohen Schweinesalat. Wenn Köche oder Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, Wunden haben und rohes Schweinefleisch oder rohes Blut berühren, das mit Bakterien kontaminiert ist, besteht die Gefahr, dass sie sich mit Meningitis infizieren, die zu Hörverlust oder dauerhafter Taubheit führen kann.
Daher wird der Öffentlichkeit geraten, kein rohes Schweinefleisch oder rohen Blutsalat zu verzehren und keinen Limettensaft zum Kochen von Schweinefleisch zu verwenden. Stattdessen sollte es bei einer Temperatur von über 70 Grad Celsius mindestens zehn Minuten lang gegart werden.
Auch der Verzehr von rohem Schweinefleisch mit Alkohol sollte vermieden werden. Verwenden Sie beim Grillen getrenntes Werkzeug für rohes und gekochtes Schweinefleisch und halten Sie sich an das Prinzip “kochen, heiß, sauber”.
Wenn Sie Schweinefleisch zum Kochen kaufen, wählen Sie es aus zuverlässigen Quellen mit Standards und vermeiden Sie den Kauf aus unbekannten Quellen. Personen, die in engem Kontakt mit Schweinen arbeiten, wie z. B. Schweinehalter, Schlachthofmitarbeiter, Metzger, Tiergesundheitshelfer oder Tierärzte, sollten bei der Arbeit Gummistiefel, Handschuhe und eng anliegende Kleidung tragen.
Wunden sollten abgedeckt und die Hände nach jedem Kontakt mit Schweinen gewaschen werden, um das Risiko einer Meningitis-Infektion zu verringern, berichtet KhaoSod.
