Bangkok — Die Central Restaurants Group (CRG) will in diesem Jahr bis zu 120 neue Restaurants eröffnen, da sie davon ausgeht, dass das Gaststättengewerbe expandiert und der Wert im Jahr 2024 fast 500 Milliarden Baht erreichen wird.
Es wird erwartet, dass der Gesamtmarkt in diesem Jahr um 5 – 7% wächst und einen Wert von etwa 480 Milliarden Baht erreicht, sagte Nath Vongphanich, Präsident von CRG.
Das Unternehmen sieht jedoch neue Herausforderungen für das Gaststättengewerbe in Bezug auf das Management, die Energiepreise und die steigenden Rohstoffkosten voraus.
Darüber hinaus haben sich verschiedene Restaurantbetreiber mit Werbekampagnen auf die Bedürfnisse der Verbraucher eingestellt, beispielsweise durch die Einführung neuer Menüpunkte.
Im vergangenen Jahr gab es einen Zustrom neuer Akteure: Laut der Online-Plattform für Essenslieferungen Line Man Wongnai traten mehr als 100.000 neue Betriebe in den Markt ein.
Die Daten zeigten jedoch, dass 65 % der neuen Restaurants nach drei Jahren Betrieb wieder schließen.
Nath sagte, dass es in diesem Jahr positive Faktoren für das thailändische Gaststättengewerbe gebe, die auf die Konjunkturpolitik und die Förderung des Tourismus durch die Regierung zurückzuführen seien.
“Die Regierung erwartet in diesem Jahr mehr als 30 Millionen ausländische Touristen und eine Erholung des Exportsektors, was die Branche positiv beeinflussen wird”, sagte er.
Obwohl das Gaststättengewerbe im vergangenen Jahr mit erheblichen Herausforderungen konfrontiert war, insbesondere mit den Unsicherheiten der Weltwirtschaft, stieg der Umsatz des Unternehmens auf 14,5 Mrd. Baht, ein Plus von 13 % gegenüber 2022.
Im Jahr 2023 eröffnete das Unternehmen mehr als 140 Filialen unter 21 Marken, wodurch sich die Gesamtzahl der Filialen landesweit auf 1.600 erhöhte.
Herr Nath sagte, dass das Unternehmen in diesem Jahr ein Umsatzwachstum von 14 % durch die Expansion neuer Filialen anstrebt, insbesondere für beliebte Marken mit hohem Potenzial innerhalb der Gruppe wie KFC, Auntie Anne’s, Ootoya und Shinkanzen Sushi.
Das Ziel ist es, bis 2024 zwischen 100 und 120 neue Filialen zu eröffnen.
Für die Marken der bestehenden Joint-Venture-Partner strebt das Unternehmen eine Expansion um mehr als 25 Filialen an.
“Das Unternehmen sucht auch neue Geschäftspartner für Joint Ventures. Zu den Kriterien gehören Wachstumspotenzial, ein ungesättigtes Geschäft und die Lust am Wettbewerb”, sagte Nath.
In diesem Jahr will das Unternehmen 2 – 3 weitere Marken in das CRG-Ökosystem aufnehmen.
Nath kündigte für dieses Jahr Investitionen in Höhe von 1−1,2 Milliarden Baht an, 300 Millionen Baht mehr als im letzten Jahr.
Für die nächsten fünf Jahre (2024−28) hat das Unternehmen 6 Mrd. Baht eingeplant, mit dem Ziel, 2.000 Restaurants zu erreichen.
