Brüs­sel: EU-Diskus­sion über rechtlichen Schutz für Dönerfleisch

Brüs­sel — Die Türkei hat einen Antrag bei der EU ein­gere­icht, der Dön­er­fleisch als ​“garantiert tra­di­tionelle Spezial­ität” schützen möchte und strenge Pro­duk­tionsvorschriften vorschlägt.

Dies hat hitzige Diskus­sio­nen aus­gelöst, da die neuen Stan­dards für die Fleis­charten und die Her­stel­lungsmeth­o­d­en europaweit ein­heitlich geregelt wer­den sollen.

Der Antrag kön­nte weitre­ichende Fol­gen für die Döner­branche haben, die in Europa täglich 400 Ton­nen pro­duziert und rund 3,5 Mil­liar­den Euro jährlich erwirtschaftet.

Dies ist eine kurze Zusam­men­fas­sung, den voll­ständi­gen Bericht kön­nen Sie lesen unter:

Orig­i­nalquelle: www​.oe24​.at/​w​e​l​t​/​w​e​l​t​c​h​r​o​n​i​k​/​k​o​m​m​t​-​b​a​l​d​-​e​u​-​n​o​r​m​-​f​u​e​r​-​d​o​e​n​e​r​-​p​r​u​e​f​v​e​r​f​a​h​r​e​n​-​l​a​e​u​f​t​/​6​0​3​6​30342

Bildquelle: Amin, CC BY-SA 4.0, via Wiki­me­dia Commons