Die Lebensmittelschule Bangkok: Wo kulinarische Träume zum Leben erwachen

Ange­hende Köche, die auf der Suche nach ein­er außergewöhn­lichen Lern­er­fahrung sind, die den Startschuss für eine erfol­gre­iche Kar­riere geben kann, brauchen nicht weit­er zu suchen als The Food School Bangkok, eine fortschrit­tliche Kochschule, die drei renom­mierte Part­ner­in­sti­tute an einem einzi­gen Ort vere­int. ALMA — The School of Ital­ian Culi­nary Arts aus Ital­ien, das TSU­JI Culi­nary Insti­tute aus Japan und das Dusit Thani Col­lege aus Thai­land haben sich zusam­mengeschlossen, um eine einzi­gar­tige kuli­nar­ische Bil­dungser­fahrung für ange­hende Köche und Essenslieb­haber zu schaffen.

Die Food School Bangkok hat die große Eröff­nungsz­er­e­monie offiziell mit der Zusage begonnen, Stipen­di­en im Wert von bis zu 200.000 THB zu unter­stützen. Ziel dieser Ini­tia­tive ist es, auf­streben­den Köchen und Essenslieb­habern die Möglichkeit zu geben, ihre kuli­nar­ische Kar­riere unter der Anleitung erfahren­er Chefkoch-Aus­bilder in hochmod­er­nen Ein­rich­tun­gen zu ver­fol­gen. Die Schule bietet vier Langzeit-Zer­ti­fikatskurse für diejeni­gen an, die eine pro­fes­sionelle Kochkar­riere anstreben, und zwar auf den drei Stufen Grund­stufe, Mit­tel­stufe und Fort­geschrit­tene, die mehr als 200 Stun­den inten­sives Train­ing umfassen.

Die ange­bote­nen Zer­ti­fikatskurse betr­e­f­fen die ital­ienis­che, japanis­che und thailändis­che Küche sowie die ital­ienis­che Bäck­erei und Kon­di­tor­ei. Alle Lehrpläne der Schule basieren auf einem kom­pe­tenzbasierten Lernkonzept, das die Ler­nen­den ermutigt, das erwor­bene Wis­sen im wirk­lichen Leben anzuwen­den und pro­fes­sionelles Unternehmer­tum zu fördern. Nach dem Abschluss erhal­ten alle Ler­nen­den ein von der Part­ner­schule und dem Büro der pri­vat­en Bil­dungskom­mis­sion (OPEC) anerkan­ntes Leis­tungsz­er­ti­fikat (Cer­tifi­cate of Achieve­ment). Der erste Jahrgang des Zer­ti­fikatskurs­es wird im Mai 2023 seinen Abschluss machen.

Um einen Vorgeschmack zu bekom­men, ver­anstal­tet The Food School Bangkok am Fre­itag, den 19. Mai 2023, einen ​“Tag der offe­nen Tür”, an dem alle ange­hen­den Profiköche zu einem Schulbe­such und einem Kochwork­shop ein­ge­laden sind. Die Teil­nehmer kön­nen außer­dem Stipen­di­en im Wert von 220.500 Baht für das Elite Cer­tifi­cate Pro­gramme von ALMA und TSU­JI und 135.000 Baht für das Dusit Thani Col­lege erhal­ten. Es ist eine aus­geze­ich­nete Gele­gen­heit, die Ein­rich­tun­gen der Schule zu erkun­den, sich über die Kurse zu informieren und die Lehrkräfte kennenzulernen.

Die Food School Bangkok hat sich schnell zu ein­er Anlauf­stelle für ange­hende Köche entwick­elt, die eine hochw­er­tige kuli­nar­ische Aus­bil­dung suchen. Das Engage­ment der Schule für Spitzen­leis­tun­gen in Verbindung mit ihren hochmod­er­nen Ein­rich­tun­gen hat ihr den Ruf als eine der besten Kochschulen der Region einge­bracht. Für alle, die eine Kar­riere in der Kochkun­st anstreben, ist die Food School Bangkok der per­fek­te Ort, um damit zu begin­nen. Für weit­ere Infor­ma­tio­nen über die Schule rufen Sie bitte 02−150−8786 an oder senden Sie eine Nachricht an LINE: @thefoodschool.

Langfristige pro­fes­sionelle Kochkun­st­pro­gramme (Zer­ti­fikatskurse) sind in drei Stufen unterteilt: Grund­stufe, Mit­tel­stufe und Ober­stufe, mit mehr als 200 Lern­stun­den pro Stufe.

ALMA — Die Schule der ital­ienis­chen Kochkun­st aus Italien

* Pro­fes­sion­al Culi­nary Arts in Ital­ian Cui­sine (245.000 Baht/​Stufe)

* Pro­fes­sion­al Arts in Ital­ian Bak­ery & Pas­try (245.000 Baht/​Stufe)

TSU­JI Culi­nary Insti­tute aus Japan

* Pro­fes­sionelle Kochkun­st in der japanis­chen Küche, zer­ti­fizierte Kurse (245.000 Baht/​Stufe)

Dusit Thani Col­lege aus Thailand

* Zer­ti­fizierte Kurse für pro­fes­sionelle Kochkun­st in der thailändis­chen Küche (150.000 Baht/​Stufe)