Thailändische Getränke, die Sie in Thailand unbedingt probieren müssen

Wenn es darum geht, erfrischende Getränke zu mix­en, sind die Men­schen in Thai­land sehr kreativ. Von milchi­gen Tees bis hin zu leuch­t­en­den und fruchti­gen Getränken — ein­heimis­che Getränke zu pro­bieren ist ein absolutes Muss! Im Fol­gen­den haben wir die besten thailändis­chen Getränke zusam­mengestellt, die Sie bei einem Besuch in Thai­land pro­bieren sollten.

1. Cha Yen (Thailändis­ch­er Milch-Eistee)

Thailändis­ch­er Tee ist vielle­icht das beliebteste und schmack­hafteste aller thailändis­chen Getränke. Der orange­far­bene, milchige Tee ist leicht und erfrischend. Außer­dem gehen seine Milch und Süße Hand in Hand mit seinem Aro­ma, was ihn zum per­fek­ten Tee für unter­wegs macht. Der Cha Yen wird mit Tee­blät­tern aufge­brüht und dann mit Kon­dens­milch ver­mis­cht. Da das Wet­ter in Thai­land heiß und feucht ist, bevorzu­gen die meis­ten dieses Getränk als Eis­tee, aber man kann es auch heiß genießen.

2. Oliang (Thailändis­ch­er Eiskaffee)

Oliang oder thailändis­ch­er Eiskaf­fee ist dem Amer­i­cano ähn­lich, aber anders. Daher auch die häu­fig ver­wen­dete Redewen­dung ​“same same, but dif­fer­ent”. Der Kaf­fee wird mit anderen Zutat­en gemis­cht, darunter gerösteter Reis, Karamell und geröstete Kaf­fee­bohnen. Nor­maler­weise genießt man Oliang kalt oder eis­gekühlt, aber man kann ihn auch heiß trinken. Wenn man dem Oliang Milch hinzufügt, kann man ihn in ein anderes lokales Getränk namens Café Boran ver­wan­deln. Der Name Café Boran bedeutet auf Englisch so viel wie alter Kaf­fee. Dieser Ableger wird gerne zum Früh­stück getrunk­en, zusam­men mit Por­ridge und Patongo.

3. Nom Yen (thailändis­che rosa Milch)

Diese eklek­tis­che Abwand­lung der tra­di­tionellen heißen Milch ist abso­lut köstlich. Außer­dem haben die Thais her­aus­ge­fun­den, wie man diese Milch noch bunter und süßer machen kann. Die rosa gefärbte Milch wird mit grünem oder rotem Sirup zubere­it­et und ist bei der jün­geren Gen­er­a­tion sehr beliebt. Da sie außer­dem kein Kof­fein enthält, dient die Süße als Ersatz für solche kof­fein­halti­gen Getränke. Um dieses Getränk wie ein Ein­heimis­ch­er zu genießen, kön­nen Sie es mit gedün­stetem Brot und süßer Pud­ding­soße oder Kokos­nuss­marme­lade servieren.

4. Chao Kuai (Gras-Gelee)

Chao Kuai oder Gras­gelee kann eigentlich zu vie­len Din­gen hinzuge­fügt wer­den, z. B. zu Kokos­nus­seis als Dessert. Am besten genießt man es jedoch, wenn man es einem Getränk sein­er Wahl beifügt. In Thai­land gibt es zahlre­iche Getränke mit Gelee­gras, von Tees bis zu Säften. Unser Favorit ist jedoch Gelee­gras, das mit zer­stoßen­em Eis und Wass­er gemis­cht und dann mit braunem Zuck­er bestreut wird.

5. Nam Lum Yai (Lon­gan-Saft)

In Thai­land ist Lon­gansaft als Nam­LumYai bekan­nt. Dieser Saft ist leicht und erfrischend. Lon­gan ist eine saisonale Frucht, so dass der Saft nicht das ganze Jahr über auf der Straße erhältlich ist. ⁷⁄₁₁ verkauft jedoch eine nicht-frische Ver­sion. Es wird all­ge­mein emp­fohlen, das Getränk auf Eis zu servieren, um ein erfrischen­des Getränk zu erhal­ten, das Stücke der eigentlichen Frucht enthält.

Thai­lands lokale Getränke sind in der ganzen Welt für ihre inter­es­san­ten Abwand­lun­gen herkömm­lich­er Rezepte bekan­nt. Von Lon­gan-Saft bis hin zu rosa Milch mit Sirup — thailändis­che Rezepte sind eine gute Möglichkeit, sich bei heißem Wet­ter abzukühlen. Außer­dem kann man sie fast über­all und zu einem wirk­lich gün­sti­gen Preis bekommen!