Man hört oft dass bestimmte ethnische Gruppen, darunter die Thailänder, Laktoseintoleranz in höherem Maße aufweisen.
Aber stimmt diese Annahme? Bevor wir uns auf Thailänder konzentrieren, lassen Sie uns zuerst verstehen, was Laktoseintoleranz ist.
Was ist Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, Laktose, den Hauptzucker in Milch und Milchprodukten, vollständig zu verdauen.
Menschen mit Laktoseintoleranz haben nicht genug Laktase, das Enzym, das benötigt wird, um Laktose zu spalten.
Als Ergebnis kann Laktose nicht ordnungsgemäß verdaut werden, was zu Verdauungsbeschwerden führt.
Ethnische Unterschiede in der Laktosetoleranz
Laktoseintoleranz variiert tatsächlich stark zwischen ethnischen Gruppen.
Viele Menschen europäischer Abstammung können Laktose in ihrem Erwachsenenalter verdauen, was wahrscheinlich auf die lange Geschichte der Viehzucht und Milchkonsum in diesen Regionen zurückzuführen ist.
In anderen Regionen, in denen traditionelle Ernährungsgewohnheiten weniger auf Milchprodukten basierten, ist Laktoseintoleranz verbreiteter.
Wie steht es um Thailänder?
In vielen Teilen Asiens, einschließlich Thailand, ist die Prävalenz von Laktoseintoleranz tatsächlich höher als in vielen westlichen Ländern.
Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Thailänder Laktoseintoleranz haben.
Es zeigt lediglich, dass ein größerer Prozentsatz der Bevölkerung Schwierigkeiten haben könnte, Laktose als Erwachsene zu verdauen.
Dabei ist es wichtig zu beachten, dass sich Ernährungsgewohnheiten ändern.
Mit der Globalisierung und dem Einfluss westlicher Ernährungsweisen hat sich auch der Konsum von Milchprodukten in Ländern wie Thailand erhöht.
Einige Studien deuten darauf hin, dass sich die Verdauungsfähigkeit an die Ernährung anpassen kann, und daher könnten zukünftige Generationen von Thailändern möglicherweise eine höhere Toleranz gegenüber Laktose entwickeln.
Es wäre also ungenau und übervereinfacht zu sagen, dass “Thailänder keine Milch vertragen”.
Während viele Thailänder Laktoseintoleranz haben mögen, gibt es viele, die ohne Probleme Milchprodukte konsumieren können.
Wie bei vielen gesundheitlichen und ernährungsbezogenen Themen ist es wichtig, Individuen als Individuen zu betrachten und nicht nur aufgrund ihrer ethnischen oder kulturellen Herkunft zu verallgemeinern.
Wenn man über Laktoseintoleranz und Ethnizität spricht, sollte man sich bewusst sein, dass es große individuelle Unterschiede gibt und dass kulturelle und ernährungsbezogene Anpassungen die Laktosetoleranz beeinflussen können.
