Das Land des Lächelns beherbergt eine Vielzahl tropischer Früchte, von denen viele nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich gesund sind.
Eine der herausragendsten unter diesen ist die Mangostan, oft als “Königin der Früchte” bezeichnet.
Erscheinungsbild und Geschmack
Die Mangostan ist eine runde, dunkelviolette Frucht von der Größe einer kleinen Orange.
Sie hat eine dicke, ledrige Schale und im Inneren verbirgt sich ein weißes, saftiges Fruchtfleisch, das in Abschnitten unterteilt ist, ähnlich wie eine Mandarine.
Der Geschmack ist einzigartig – eine Kombination aus süß und leicht sauer, und viele beschreiben ihn als eine Mischung aus Erdbeere, Pfirsich und Vanille-Eis.
Gesundheitliche Vorteile
Die Mangostan wird in der traditionellen asiatischen Medizin seit Jahrhunderten geschätzt und hat eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile:
- Antioxidantien: Die Mangostan ist reich an Xanthonen, einer Gruppe von Verbindungen, die für ihre starken antioxidativen Eigenschaften bekannt sind.
- Diese helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und können so zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen.
- Entzündungshemmend: Studien haben gezeigt, dass die Verbindungen in der Mangostan helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren, was bei vielen chronischen Erkrankungen nützlich sein kann.
- Immunsystem: Die Mangostan enthält auch Vitamin C, das bekanntermaßen das Immunsystem stärkt.
- Gewichtsmanagement: Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Mangostan helfen kann, den Fettstoffwechsel zu unterstützen und so zur Gewichtsregulierung beitragen kann.
Kosten und Verfügbarkeit
Mangostanbäume (Garcinia mangostana) benötigen ein tropisches Klima, um zu gedeihen, und Thailand bietet ideale Bedingungen für ihren Anbau.
Die Haupterntezeit für Mangostan in Thailand liegt zwischen Mai und September, obwohl sie in einigen Teilen des Landes fast das ganze Jahr über erhältlich ist.
Die Kosten für Mangostane in Thailand variieren je nach Region, Saison und Markt.
Generell sind die Preise auf lokalen Märkten oft günstiger als in Supermärkten oder Touristengebieten.
Während der Hauptsaison, wenn das Angebot am größten ist, können die Preise besonders niedrig sein.
Im Durchschnitt kann man damit rechnen, dass 1kg Mangostan auf einem lokalen Markt in Thailand zwischen 40 und 120 Baht kostet.
Dies hängt jedoch stark von der Qualität, dem Ort und dem spezifischen Markt ab.
In Touristengebieten oder in gehobeneren Supermärkten in Großstädten wie Bangkok kann der Preis höher sein.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Preise von Jahr zu Jahr variieren können, abhängig von Faktoren wie Wetterbedingungen, Ernteerträgen und allgemeinen Markttrends.
Importierte Mangostane in westlichen Ländern können jedoch recht teuer sein.
Wo wachsen Mangostane am besten in Thailand?
Thailand bietet eine Vielzahl von Regionen, die ideal für den Anbau von Mangostan sind, wobei bestimmte Provinzen sich durch ihre besonders hochwertige Mangostan-Produktion hervorheben.
Chanthaburi: Oft als das “Fruchtzentrum Thailands” bezeichnet, ist Chanthaburi eine der wichtigsten Provinzen für den Mangostan-Anbau.
Die Region ist für ihre fruchtbaren Böden und das perfekte Klima bekannt, das dem Anbau von Mangostanen sehr zuträglich ist.
Tatsächlich veranstaltet die Provinz jedes Jahr ein großes Fruchtfestival, bei dem Mangostan eine der Hauptattraktionen ist.
Rayong: Neben Chanthaburi ist Rayong eine weitere Küstenprovinz, die für ihren Mangostan-Anbau bekannt ist.
Der Unterschied in der Bodenzusammensetzung und im Mikroklima verleiht den in Rayong angebauten Mangostanen einen leicht unterschiedlichen Geschmack und Textur im Vergleich zu anderen Regionen.
Trat: Diese Provinz, die sich an der Grenze zu Kambodscha befindet, bietet ebenfalls ideale Bedingungen für den Mangostan-Anbau.
Viele lokale Bauern in Trat bauen Mangostane in kleinen Mengen an, was oft zu besonders süßen und saftigen Früchten führt.
Es ist auch erwähnenswert, dass der Mangostan-Anbau in Thailand durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und organische Anbaumethoden immer umweltfreundlicher wird.
Viele Bauern sind sich der Vorteile bewusst, sowohl in Bezug auf die Fruchtqualität als auch auf die Umweltauswirkungen, und haben begonnen, ihre Techniken entsprechend anzupassen.
Wenn Sie also nach den besten Mangostanen in Thailand suchen, sind Chanthaburi, Rayong und Trat die Top-Destinationen.
Es lohnt sich, diese Gebiete während der Mangostan-Saison zu besuchen, nicht nur um die Früchte direkt von den Bäumen zu probieren, sondern auch um die Schönheit und Kultur dieser reichen landwirtschaftlichen Regionen zu erleben.
Während viele tropische Früchte aus Thailand beeindruckende gesundheitliche Vorteile bieten, steht die Mangostan aufgrund ihrer einzigartigen Kombination aus Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen an der Spitze.
Wenn Sie also das nächste Mal in Thailand sind oder in einem asiatischen Supermarkt einkaufen, sollten Sie sich eine Mangostan gönnen und ihre köstlichen und gesundheitsfördernden Eigenschaften selbst erleben.
